【連載】残暑を乗り切る「とうもろこしご飯」｜元気が出る家庭料理

ビタミンiキュレーターの坪尻みつこです。

「キッチンから健康を！食卓から笑顔を‼︎」
をコンセプトに忙しいママでも簡単で美味しくて家族が元気になる家庭料理レシピをお届けします。

今回のレシピは『残暑を乗り切る とうもろこしご飯』

このお料理のポイントは・・・
#暑い時期にオススメのご飯
#とうもろこしが体の熱を出してくれる
#胃腸の調子を整える

作り方１

とうもろこしは皮とヒゲを取り、適当な長さに切る。お米は洗って浸水しておく。
＊今回は白米に雑穀を混ぜていますが、白米でもOK

作り方２

鍋にの米ととうもろこしと米の1.2倍量の水と塩少々入れて炊く。

作り方３

炊き上がれば、とうもろこしだけを取り出して、包丁で実をはずし、実だけを戻して混ぜる。

オススメアレンジ

おむすびがオススメ！

<元氣に夏を乗り切るおやつ> 夏のおやつと言えば、冷たくて甘いもの！となりがちですが、塩気があって小腹を満たしてくれる系の物も美味しいですよ♪ おむすびなどは、体がダルくならないのでおススメです? まだまだ地域によっては残暑厳しいですが、どうぞ元氣に夏を乗り切りましょうね?✨ 写真右上から時計回りに、 #稲荷寿司 #とうもろこしご飯 #梅おかか #玄米 #黒米 #おむすび #器 @ginza.shintaro さんおススメ #ギャラリーandカフェ帝 #漢方養生 #yojocafe #キッチンから健康を #食卓から笑顔を #元氣が出る家庭料理教室 #fourleafclover

坪尻みつこさん(@mitsuko_tsubojiri)がシェアした投稿 – 2017 8月 18 3:46午後 PDT

秋の気配を感じる今日この頃ですが、
地域によっては残暑がまだまだ続きそうです。
体を冷やしすぎないようにして元気に乗り切りましょうね！

#稲荷寿司
#とうもろこしご飯
#梅おかか #玄米
#黒米
#おむすび